何かのスパイスの名前と思うのでしょうね。
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カルキ パラメソール
(講師、ライフコーチ)
大和 智子(やまと ともこ)
(料理研究家、栄養アドバイザー、ライフコーチ)
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今更聞けない! ホールスパイス、パウダー 何が違うの? [スパイスミニ知識]
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レッスン中に私が「ホールスパイス・・・ホールスパイス・・・」と言っていると
生徒さんのおひとりから、「あのホールスパイスってなんですか?」と。
スパイスつぶし、どのタイプが良いの?スパイスつぶしの詳しい選び方!
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スパイス料理を楽しむのにあったら便利でさらに楽しくなるアイテムがスパイスつぶし。少しずつスパイス料理に慣れてきたらわいてくる疑問・・・
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春はもうそこまで
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スパイスやハーブは、数千年にわたり料理や私たちの健康をサポートするため使用されてきました。
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